Consejos Para Mantener Tu Sartén De Acero Inoxidable Libre De Alimentos Pegados

"Descubre cómo mantener la superficie antiadherente de tu sartén de acero inoxidable"

Curar una sartén de acero inoxidable no es necesario, ya que este material es naturalmente antiadherente. Sin embargo, hay algunos pasos que puedes seguir para asegurarte de que los alimentos no se peguen a la sartén y obtener mejores resultados al cocinar:

Limpia la sartén: Antes de usar una sartén de acero inoxidable por primera vez, lávala con agua caliente y jabón suave para eliminar cualquier residuo de fabricación. Enjuágala bien y sécala por completo.

Prepara la sartén: Calienta la sartén a fuego medio-alto durante unos minutos. Esto ayudará a abrir los poros de la superficie de acero inoxidable y facilitará la creación de una capa protectora.

Agrega aceite: Una vez que la sartén esté caliente, añade una pequeña cantidad de aceite con un alto punto de humo, como el aceite de canola o el aceite de oliva refinado. Extiende el aceite por toda la superficie de la sartén con un papel absorbente o una brocha de cocina.

Deja que el aceite se caliente: Permite que el aceite se caliente en la sartén durante unos minutos hasta que empiece a humear ligeramente. Esto indica que el aceite se ha adherido a la superficie de acero inoxidable y ha creado una capa antiadherente.

Cocina los alimentos: Ahora puedes añadir tus ingredientes y cocinar como lo harías normalmente. Es importante evitar el uso de utensilios metálicos que puedan rayar la capa antiadherente. Opta por utensilios de silicona, madera o plástico.

Limpia adecuadamente después de cada uso: Después de cocinar, deja que la sartén se enfríe por completo antes de lavarla. Evita el uso de estropajos abrasivos o limpiadores fuertes que puedan dañar la superficie. En su lugar, utiliza una esponja suave o un paño con agua tibia y jabón para eliminar los restos de comida.

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Siguiendo estos pasos y manteniendo adecuadamente tu sartén de acero inoxidable, podrás disfrutar de una superficie antiadherente duradera y cocinar sin problemas.