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30 Recetas Sencillas Para Sacarte de un Apuro

Aquí te dejo 30 recetas rápidas y saludables para la sacarte de cualquier apuro:

*Ensalada de quinoa: mezcla quinoa cocida con vegetales crujientes, como pepino, tomate y cebolla, y aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico.


*Salmón al horno con vegetales asados: coloca salmón en una bandeja para hornear, rodeado de vegetales como pimientos, cebolla y calabacín, y hornea a 200 grados durante 20-25 minutos.

*Pollo al curry con arroz integral: saltea pollo con verduras en una sartén, agrega curry en polvo, leche de coco y deja cocinar durante unos minutos. Sirve con arroz integral.

*Tacos de lechuga: rellena hojas de lechuga con carne molida o frijoles negros, agrega aguacate, tomate y cilantro.

*Ensalada César con pollo a la parrilla: mezcla lechuga romana con pollo a la parrilla, agrega aderezo César casero y crutones integrales.

*Frittata de verduras: saltea tus verduras favoritas en una sartén, agrega huevos batidos y cocina a fuego lento hasta que esté cocido.

*Sopa de lentejas: cocina lentejas en caldo de verduras con cebolla, zanahoria y apio, y agrega hojas de espinacas frescas al final.

*Pollo asado con patatas dulces: corta patatas dulces en cubos y coloca en una bandeja para hornear con pechugas de pollo. Agrega especias y hornea a 200 grados durante 30-40 minutos.

*Hamburguesas de pavo: mezcla carne molida de pavo con cebolla, ajo y hierbas frescas, forma en hamburguesas y cocina a la parrilla o en una sartén.

*Ensalada de garbanzos: mezcla garbanzos cocidos con pepino, tomate y cebolla, y aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico.

*Pasta con salsa de tomate y espinacas: cocina pasta integral y mezcla con una salsa casera de tomate y espinacas salteadas con ajo.

*Tostadas de aguacate: coloca aguacate en rodajas sobre tostadas integrales, agrega tomate picado y cilantro fresco.

*Pollo salteado con brócoli: saltea brócoli y cebolla en una sartén, agrega pollo cortado en cubos y cocina hasta que esté dorado.

*Ensalada de atún: mezcla atún enlatado con lechuga, tomate y cebolla, y aliña con aceite de oliva y vinagre de vino tinto.

*Pescado al horno con quinoa: coloca un filete de pescado en una bandeja para hornear, agrega jugo de limón y hornea a 200 grados durante 10-15 minutos. Sirve con quinoa cocida y vegetales al vapor.

*Ensalada de pollo y aguacate: mezcla pollo a la parrilla con aguacate en cubos, tomate, lechuga y aderezo de limón y cilantro.

*Estofado de carne con patatas: cocina carne de res con cebolla y ajo en una olla, agrega patatas en cubos y deja cocinar hasta que estén suaves.

*Salmón a la parrilla con ensalada de espinacas: cocina salmón a la parrilla y sirve con ensalada de espinacas, tomate y pepino, aderezado con vinagreta de mostaza y miel.

*Tacos de pescado: reboza filetes de pescado en harina de maíz y especias, cocina a la parrilla y sirve en tortillas de maíz con ensalada de col y aderezo de yogur.

*Risotto de champiñones: cocina arroz arborio con caldo de pollo, vino blanco y champiñones, y agrega queso parmesano rallado al final.

*Ensalada de huevo: mezcla huevo duro picado con lechuga, tomate y cebolla, y adereza con una vinagreta de mostaza y miel.

*Pollo al horno con salsa de mostaza y miel: cubre pechugas de pollo con una mezcla de mostaza, miel y ajo, hornea a 200 grados durante 25-30 minutos.

*Burrito de frijoles negros: rellena una tortilla integral con frijoles negros, arroz, queso, tomate y cilantro, y sirve con una salsa de aguacate.

*Sopa de tomate y albahaca: cocina tomates enlatados con caldo de verduras y albahaca fresca, y mezcla con una batidora de mano hasta que esté suave.

*Pollo al limón con arroz integral: saltea pechugas de pollo con jugo de limón y ajo, sirve con arroz integral y brócoli al vapor.

*Ensalada de salmón ahumado: mezcla salmón ahumado en tiras con lechuga, pepino y rábanos, y adereza con una vinagreta de limón y eneldo.

*Guiso de lentejas y verduras: cocina lentejas con cebolla, zanahoria y apio en caldo de verduras, y agrega espinacas frescas al final.

*Filete a la parrilla con puré de coliflor: cocina un filete de carne a la parrilla y sirve con puré de coliflor y una ensalada de espinacas y tomate.

*Ensalada de queso de cabra y remolacha: mezcla remolacha cocida en cubos con queso de cabra, lechuga y nueces, y adereza con una vinagreta de miel y mostaza.

*Curry de garbanzos y espinacas: saltea cebolla y ajo en una sartén, agrega garbanzos cocidos y espinacas, y deja cocinar con una mezcla de especias de curry y leche de coco hasta que esté bien caliente y espeso.


¡Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas!

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